Selen – insan sağlamlığı üçün ən vacib minerallardan biridir. Selen immun sisteminin fəaliyyətinə çox müsbət təsir edir, immun hüceyrələrinin istehsalını sürətləndirir. 

Endogen metabolizm seleni sintez edə bilməz, buna görə gündəlik olaraq kifayət qədər miqdarda qidalanma ilə təmin edilməlidir. Selen bütün hüceyrələrdə mövcuddur və bir çox fermentin əvəzolunmaz bir hissəsidir. Selen sərbəst radikalları neytrallaşdıraraq hüceyrələri hər zaman qoruyur. 

Bundan əlavə, selen tiroidin normal funksiyası üçün vacibdir. 

Üstəlik, selen normal saç və dırnaqların strukturunu təmin edir, spermatogenezə də dəstək olur